2021년 3월 3일, 농림축산식품부, 국가위생건강위원회, 시장감독총국은 공동으로"국가 식품 안전 표준 식품 내 농약의 최대 잔류 한도& quot; (GB 2763-2021)(이하&'신규격&'이라 함), 2,4-D 등 564종 농약 및 기타 564종 농약을 함유하도록 규정 376종류(카테고리)의 식품. 이 표준은 GB 2763-2019를 대체하여 9월 3일에 공식적으로 구현됩니다.
이 새로운 표준은 역사상 가장 엄격하며 가장 넓은 범위를 포괄합니다. 기준 개수는 처음으로 10,000개를 넘었습니다. 2019년 버전과 비교하면 81개의 새로운 농약 품종과 2,985개의 잔류물 제한이 있습니다.&'13차 5개년 계획& ' 이전 2014년 버전과 비교하여 농약 품종 수는 46% 증가하고 잔류 제한 수는 176% 증가했습니다.
GB2763의 신구 규격 비교：
첫째, 새로운 기준은 살충제 품종에 적용되며 제한 기준의 수가 크게 증가했습니다.
우리나라에서 승인·등록된 농약 428종, 금지·제한 농약 49종, 우리나라 금지 농약 외 미등록 농약 87종, 저지방 농약 44종 등 564종의 농약 잔류기준이 정해져 있다. - 잔류 한계 설정에서 면제되는 위험 살충제. 잔류 검출 방법을 지원하는 194개를 권장하고 최대 농약 잔류물 한도 설정을 위한 식품 376개 종류(등급)를 규정합니다.
새로운 기준은 우리 나라에서 사용이 승인된 살충제와 주민들이 소비하는 주요 식품 및 농산물에 적용됩니다.&'제13차 5개년 계획& '에 규정된 잔류농약 10,000개 기준 수립 목표 및 과제 초과했고 표준 설정 작업은 새로운 수준에 도달했습니다. 농약 품종의 수는&13차 5개년 계획& ' 이전의 약 2배, 한정 수량은&13차 5개년 계획[GG ] quot;, 이는 코덱스 식품영양평가위원회(CAC)의 2배입니다.
새로운 표준은 또한 차 관련 품목의 명확한 분류를 가지고 있으며, 이는"음료 범주: 차-이 수준 분류& quot; 및&'음료 카테고리-우수 분류를 상속하는&'; 그 중 음료 카테고리: 차-이 수준의 농약 분류 잔류 제한이 70개 항목으로 증가하여 차 관련 프로젝트의 총 잔류 농약 제한 지표의 66%를 차지합니다. 음료 - 상위 분류에서 상속된 잔류 농약 한도는 36개 항목으로 증가하여 차 관련 프로젝트의 전체 잔류 농약 한도 지표의 34%를 차지합니다.
새 표준에서 이 수준의 차 범주에 대해 새로 추가된 살충제 잔류 제한은 다음과 같습니다. carbofuran, picoxystrobin, isofenox-methyl, dimethoate, nitenpyram, ivermectin 등 또한, dicofol은 차-이 수준의 분류에서 음료-계속 우수한 분류로 조정되었습니다. 새롭게 추가된 음료 카테고리 - 농약 잔류물 한도의 상위 분류를 이어받아 메탐설푸론 등 35개 품목이 포함됩니다. 자세한 내용은 아래 표를 참조하세요.
둘째, 표준 제제가 보다 엄격하여 금지 및 제한 살충제의 고위험 관리를 강조합니다.
새로운 기준은 고위험 금지 농약의 감독에 중점을 두고 있으며, 검출 방법의 정확한 정성적 및 정량적 결정의 최소 수준에 따라 한계를 설정합니다. 메타미도포스를 포함한 29개의 금지된 살충제에 대한 792개의 제한 기준이 규정되었습니다. 오메토에이트를 포함한 20가지 제한 살충제에 대한 345개의 제한 기준이 규정되었습니다. 메스암페설푸론을 포함한 16개 금지 농약의 한계값이 수정되어 한계값이 실현되었습니다. 식물 유래 농산물 12종 풀 커버리지.
2019년 버전과 비교하여 새로운 기준에 따른 농약 품종의 수는 81개, 16.7% 증가했으며 그에 따라 1343개의 제한 기준이 추가되었습니다. 그 중 우리나라에서 등록승인을 받은 농약은 42종, 우리나라에는 아직 등록되지 않은 농약이 39종이다. 제한 기준의 수는 2985년까지 증가했고 야채와 과일에 대한 제한 기준의 수도 크게 증가하여 각각 966개 및 611개 증가하여 새로운 기준의 전체 신규 기준 수의 32.0% 및 24.4%를 차지합니다. 식품군은 1453개로 제한되어 전체 한도의 48.68% 증가를 차지하며 시장 감시 범위가 더 넓다. 금지 및 제한 살충제에 대한 개정된 제한은 해당 식품 범주의 전체 범위를 달성하고 미등록 살충제에 대한 제한은 식물 유래 식품 범주의 전체 범위를 달성합니다. 원칙적으로 검출 방법의 정량적 한계에 따라 한계를 설정합니다. 값.
106개의 차 관련 한계 표시기에서 전체 한계값이 낮습니다. 이 중 한계값이 0.05mg/kg 이하인 지표가 53개 있습니다. 일부 살충제의 한계값은 해당 검출 방법의 정량적 한계와 동일합니다. 2019 버전과 비교하여 카보푸란, 아세페이트, 디코폴 및 기타 품목의 한계값이 크게 감소하여 차 식물에서 금지된 살충제의 모니터링이 강조되었습니다. 자세한 내용은 아래 표를 참조하십시오.
새 표준에는 차 관련 프로젝트에 대한 34개의 지원 테스트 방법 표준이 있습니다."한정된 금액과 방법이 없는" 일부 잔류 농약 프로젝트의 문제, 예를 들어 diafenthiuron은 GB 23200.13 테스트 방법을 지정합니다(2019 버전에는 지정되지 않음). 또는 탐지 방법을 권장합니다). 동시에, fluvalerate, methamphet, acephate 등은 2019 버전을 기반으로 해당 검출 방법을 추가하여 방법 선택성을 높였지만 여전히 glufosinate-ammonium 등이 있습니다. 17 프로젝트는 해당 검출 방법을 지정하거나 권장하지 않았습니다 테스트 방법 표준. 따라서 잔류농약 한도 시험방법 기준을 더욱 개선하는 것이 시급한 과제이다.