중국 녹차의 보관 대상과 보유량에 따라 중국 녹차의 보존 및 저장 방법은 주로 전문가 및 가정 범주로 나뉩니다. 전문 보존은 주로 차 상인이 차 제품을 보존하는 것이며, 가족은 주로 소량의 중국 녹차를 보존하기위한 것입니다. 중국 녹차에는 세 가지 전문적인 보존 방법이 있습니다.
하나는 석회 블록 보존 방법입니다. 생석회 블록은 흰색 고급 천으로 만든 가방에 포장되어 있습니다. 중국 녹차를 흰면 종이 봉지에 넣고 크래프트 종이 봉지에 코팅 한 다음 작은 입 도자기 항아리를 씻고 말리고 흰 종이 아래에 중국 녹차 티백을 작은 입 도자기 항아리에 넣습니다. 중간에 하나 또는 두 개의 석회 주머니가 박혀 있습니다. 제단 입구를 여러 겹의 풀로 봉인하고 마지막으로 벽돌이나 두꺼운 나무 판을 사용하여 압축하여 공기 교환 량을 줄입니다. 그 후 보존 상태를 수시로 점검하고, 석회는 조해 후 제때 교체해야합니다.
두 번째는 탄소 저장 방법입니다. 작동 방법은 기본적으로 석회 블록 보존 방법과 동일합니다. 사용 된 재료는 소화 후 숯만 사용하며 차 도구는 크록스 나 작은 주석 양동이로 대체 할 수 있습니다. 숯 봉투와 중국 녹차 티백의 용량은 용기의 크기에 따라 증가하거나 감소 할 수 있습니다.
세 번째는 중국 녹차 냉장 방법입니다. 수증기가있는 마른 찻잎, 수분 함량은 3 ~ 5 %이며 6 % 이하입니다. 녹차 잎은 알루미늄 도금 복합 백에 포장되고 열 밀봉되며 백의 공기는 호흡 흡인기로 배출됩니다. 동시에 질소를 씻어 내고 밀봉 스티커로 밀봉 한 다음 차 상자에 넣은 다음 저온 냉장고로 보내 보관합니다. 이 방법은 현재 기술 수준에서 가장 좋은 차 보존 방법입니다. 대용량 및 오랜 시간.