차와 같은 효과를 내기 위해 음식에 차를 첨가할 수 있습니까?

일반적으로 차 마시는 것은 수용성 물질만 소비하며, 차의 수용성 물질은 차의 건조 중량의 약 40%만 차지합니다. 대부분의 용해성 물질은 식이 섬유, 단백질, 지질 및 펙틴입니다. , 전분, 지용성 비타민 등은 먹을 때 사용되지 않습니다. 차를 직접 먹으면 건강에 더 도움이 됩니다.

--"음식에 차의 응용 프로그램"