대부분의 사람들은 차를 마신 후 차 찌꺼기를 부어 것입니다. 사실, 차 찌꺼기는 식이 섬유와 무기 물질뿐만 아니라 수용성 단백질, 지용성 비타민 등이 풍부합니다. 이러한 물질은 사용되지 않습니다. 차 연구에 전념하는 일본 전문가중 일부는 의사 및 요리사와 함께 "차 요리 연구 협회"를 설립하여 사람들이 "차를 마시라"뿐만 아니라 "차를 먹는다"고 주장하며, 즉 차 찌꺼기를 위해 전기를 사용하는 것이 좋습니다. 오븐은 약간 가열하고 건조하고 나중에 사용하기 위해 저장됩니다. 일반 채소와 같은 배치로 다양한 요리를 준비합니다.
식이 섬유의 약 11-18 %는 "차를 먹는"에 의해 소비 될 수있다. 이것은 고지방 또는 고콜레스테롤 규정식을 먹은 후에 특히 필요합니다. 그것은 결장암을 방지하기 위한 중대한 중요한, 당뇨병 을 치료하고, 변비, 콜레스테롤을 감소시키기위한 중대한 의미입니다.
