May 16, 2020

화약 차를 양조하려면 이러한 종류의 기구를 선택해야 합니다!

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1. 화약 주전자

화약 차의 차 만들기 기구는 Yixing 주전자에 의해 선호됩니다. 점토 주전자의 좋은 공기 투과성 및 흡착은 화약 차의 알코올 함량과 차 수프의 밝기를 향상시키는 데 도움이됩니다. 모래 냄비를 선택하는 것은 일반적으로 통기성을 개선하기 위해 주니와 지니와 모래를 조정하는 데 이상적입니다.

찻주전자의 부피는 비교적 느슨하여 차 바와 맛의 이완을 용이하게합니다. 일반적으로 250ml 지샤 주전자가 사용되며 300-400ml 주전자는 종종 양조에 사용됩니다. 방금 구입한 새로운 냄비는 "가마 맛"과 흙맛을 제거하기 위해 차물로 끓여야하며, 사용 기간 (일반적으로 "냄비"라고도 함) 후 차를 양조하여 "냄비 요리 차 향기"효과를 달성합니다. 또한, 화약 차는 도자기 냄비와 도자기 그릇으로 양조 할 수 있습니다.

2. 물 보일러

요즘은 물을 끓이기 위해 "거품"을 사용하는 것이 더 편리합니다. 더 나은 화약 차를 양조하는 경우 구리 또는 모래 냄비를 사용하여 물을 태워 봄의 활동을 유지하고 수온을 높여야합니다.

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