찰스 디킨스 (1812-1870)는 유명한 작가로서 대부분의 사람들에게 낯선 사람이 아닙니다. 그의 작품 "픽윅 가이덴", "안개 속의 고아", "힘든 시간", "두 도시의 이야기"는 오늘날에도 여전히 재출판되고 있습니다.
디킨스가 그렇게 인기가 있었던 이유는 그가 매우 현실적인 상황에서 공감하는 작은 사람들을 창조하고, 그 당시 영국의 사회적 현실을 묘사하고 비판하기 위해 생생한 브러시 스트로크를 사용했기 때문입니다. 따라서 엥겔스는 그를 "시대의 깃발"이라고 칭찬했다. 그러나 디킨스의 작품에는 차 문화가 자주 나타나지만, 거의 아무도 특별한 주의를 기울이지 않는다는 것은 조금 유감입니다.
세계적으로 유명한 작가인 디킨스는 의심할 여지 없이 다작이지만, 그의 명성은 트램프 소설 "픽윅 가이덴"을 기반으로 합니다. 1830년대에 출간된 이 작품은 픽윅과 세 친구의 이야기를 담고 있습니다. 여행, 보고 듣는 흥미로운 이야기는 19 세기 영국 사회에서 삶의 다채로운 그림을 포함하고 있으며, 사회 각층의 사람들을 묘사합니다. 차 마시는 상황이 그 당시 영국의 차 문화를 반영하여 종이에 자주 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
차는 17 세기에 영국에 들어갔다. 처음에는 귀족들 사이에서 인기를 얻었고, 점차 사회의 하위 계층으로 퍼졌다. 18세기 말까지, 그것은 각계각층에서 대중화되었다. Pickwick 전기에 설명 된 19 세기 상반기까지, 차 마시는 장면은 영국 사회에서 거의 모든 곳에서 다음과 같습니다 :
댄스 파티에서 가짜 윙켈은 부유한 미망인에게 의도적으로 춤을 추라고 권유했고, 레이디 티를 제공하고 와인을 붓고 비스킷을 건네며 훌륭한 환대를 보였습니다. 호텔에서 픽윅은 동료들과 함께 아침 식사를 했고, 햄, 에그, 커피, 차 등은 바람에 휩쓸렸다. 의회에 출마하기 위해 열린 티 파티에서 45명의 여성이 와서 그들이 떠났을 때 각각 파라솔을 받았다. 바에서, 키가 큰 남자는 미망인과 함께 차를 마시고, 그는 진지하게 미래에 다시 미망인이되지 않도록 조언; 연회가 열리면 하네스 가게 주인이 스털링 실버 찻주전자, 버터 항아리 및 설탕 그릇을 꺼내 탁상을 장식합니다. 집에서 손님을 즐겁게 할 때, Badr 부인은 조용한 차와 따뜻한 식사를 준비했습니다. 결혼식에서 새로운 프로그램이 끊임없이 만들어지고 있었고, 분위기가 끊임없이 높아지고 있었습니다. 물론 차와 커피는 분리할 수 없습니다. 회의에서, "여자는 놀라운 지점에 차를 마셨다"; 관광 리조트 바스의 찻집에서 노인 과 신사는 장씨의 부모 인 리 자쿠안 (Li Jiakuan)의 험담에 대해 이야기하며 그곳에 앉아 있었습니다. "스페인 정원" "가든 티 하우스"에서 잠시 동안 앉아서 "차 트레이가 여기 있고, 일곱 개의 차 컵, 빵, 버터의 접시가 많다".
"Pickwick 전기"에서 볼 수 있는 차 마시는 장면은 댄스 파티, 호텔, 차 파티, 가족, 결혼식, 월간 회의 및 정원 등을 포함하여 다채로운 장면입니다. 차들이 사회 생활의 모든 측면에 통합되었다고 할 수 있으며, 이 때 영국은 더 이상 차없이 할 수 없습니다.
디킨스는 차 마시는 장면을 자주 설명하는 것 외에도 "픽윅 전기"에서 차 마시는 문제와 관련된 몇 가지 중요한 문제에 대해서도 다루었습니다. 당시의 역사적 배경을 결합하여 더 깊은 이해를 가질 수 있습니다.
"물은 차의 어머니이며, 냄비는 차의 아버지입니다." 당연히 차를 만드는 것은 주전자 나 차 세트와 분리 할 수 없습니다. 또한 "순수한 실버 주전자"와 "영국 금속 "주전자", "작은 검은 주전자", "진짜 실버 숟가락과 실제 도자기 컵"등을 언급하는 "Pickwick Gaiden"에서도 제공됩니다. 도자기는 중국의 위대한 창조이자 중외교 무역에서 중요한 상품입니다. 그들은 중국 도자기의 큰 금액을 얻을 스스로 도자기를 생산하기 전에, 영국은 도자기 또는 금속 제품을 사용하는 데 사용되었다. 실버웨어는 부유 한 사람들 사이에서 특히 인기가 있었다. 도자기와 접촉한 후, 금속 차 세트를 모방하고 만들 수 있는 숙련된 장인들도 있습니다. 중국 도자기 차 세트와 국내 금속 차 세트가 모두 사용됩니다. 더 흥미로운 것은 중국 도자기가 손상되었거나 아름다움을 위해, 영국은 금과 은을 사용하여 수리하거나 장식할 것이라는 것입니다. 유명한 빅토리아 앤 앨버트 박물관에 들어서면 당시 영국의 특성이 전해지는 "창조"를 보는 것은 어렵지 않습니다.
"픽윅 전기"에서는 다양한 차 세트가 여러 번 언급되며, 의도치 않게 당시 세라믹 주전자와 금속 차 세트의 평행선을 보여줍니다.
독특한 차 세트 외에도 "Pickwick Gaiden"은 영국의 사랑을 더한 우유와 설탕을 차에 마시는 방법을 보여줍니다. 디킨스는 차 마시는 것을 설명할 때 무의식적으로 "순수한 실버 주전자, 버터 항아리 및 설탕 접시"에 대해 썼습니다. 버터 항아리는 자연적으로 크림이나 우유로 채워지며 설탕 트레이는 설탕으로 채워져 있으며 몇 마디로 설명 할 수 있습니다. 그 당시, 영국은 크림 (또는 우유)과 설탕을 차에 추가해야했고,이 관행은 오늘날에도 계속되었습니다.
왜 영국 인들은 차에 크림이나 우유를 추가합니까? 사실, 이것은 전통적인 경제의 고통스러운 표현입니다. 고대 중국과는 매우 다른 서유럽 농업은 순전히 재배 산업이 아닙니다. 유럽은 오랫동안 야생 잔디와 야생 과일이 풍부한 인접 한 숲 땅을 유지하고, 자연적으로 가축을 재고 하는 조건이 있기 때문에 동물 축산의 비율은 분명히 높다. 기술적 인 이유도 있습니다. 서유럽은 중국식 집중농업을 개발하지 않았다. 농업 방법은 상대적으로 광범위합니다. 들판의 다산을 회복하기 위해 땅을 따로 떼어놓을 필요가 있다. 또한 가축을 키우는 데 편리함을 제공합니다. 축산은 상대적으로 발달되어 있으며 사람들은 자연스럽게 고기, 우유 및 기타 음식에 익숙합니다. 이 식이 전통은 오랫동안 영국에서 계속되었습니다. 따라서 차를 마실 때 크림이나 우유를 첨가하는 것은 당연합니다.
크림이나 우유 외에도 영국은 주로 시대의 분위기에 의해 영향을받는 차에 설탕을 많이 추가합니다. 전 세계 유럽의 식민지화와 함께, 사탕수수 농장은 사방에 개발되었습니다. 영국은 주로 서인도 제도에서 설탕을 생산합니다. 단맛을 사랑하는 사람들은 설탕이 없습니다. 많은 양의 지팡이 설탕을 섭취하는 것은 사회적 인 추세가되었습니다. 차를 마시는 것은 당연합니다. 그것은 또한 추가 해야, 그리고 그렇게 함으로써, 그것은 또한 영국의 맛에 맞춰 더 많은 차의 끈을 숨길 수 있습니다. 디킨스가 언급한 크림 항아리와 설탕 트레이는 실제로 영국 차 마시는 특성을 반영합니다.